胃是我们消化食物的主要器官，不管吃了什么食物，都需要经过胃的一步步分解消化，才能人体所吸收，近几年胃癌的患病率在逐渐正大，很大的原因是我们自己吃的东西的原因，冷的、热的、生的、熟的..不加节制的饮食，即时是铁打的胃，也经不起这样的折腾。今天嘉乐医疗为大家整理了一些容易引发胃癌的几大食物，赶紧来看看吧！

容易患胃癌的食物

1.生冷食物

随着人们对饮食的接受度变高，很多人会吃生鱼片、醉虾、三分熟牛排。由于这些食物不会被煮熟，它们很可能携带细菌。吃得太多可能会引起肠胃不适。尤其是之前有过胃病的人，一定要注意少吃生食，否则容易加重胃病，引发胃癌。

2.刺激性食物

一般来说，与喜欢清淡食物的人相比，喜欢刺激性食物的人更容易患胃病。这是因为味道重的食物会对胃黏膜造成损伤，刺激肠道。特别是对于有胃病的人来说，吃一些口味重的食物会导致胃部充血等不适症状。因此，我们必须注意饮食清淡，避免经常食用刺激性食物。

3.咸菜

许多街头小贩出售腌制咸菜，同时生活中还有很多人会自己腌制咸菜，虽然这种食物很下饭。

但是腌制食物在腌制过程中会产生大量亚硝酸盐，在体内食用后会转化为亚硝胺。它是一种有毒的致癌物，会对胃黏膜造成极大的损害。因此，为了胃部健康，应该少吃这种食物，以降低患癌症的风险。